甘いもの好きな私は、いかに砂糖を使わず健康的に美味しいおやつができないか思案中。笑笑

今回は、生命の樹、命の果実と言われるほど栄養が豊富で、黒糖のような甘みを持つデーツで餡子を作ってみました。

 

材料

小豆(乾燥) 200g

デーツ(種をとって)200g (甘さは加減して下さい)

塩  少々

 

砂糖に比べて、デーツは冷めてもあまり固まらないので、結構硬めに仕上げます。

 

(小豆の効能)   生活習慣病の予防、便秘解消、疲労回復、浮腫解消、利尿作用、美肌 etc

(デーツの効能)  貧血予防、抗酸化とアンチエイジング、美肌効果、低GI値、便秘や浮腫みの解消, 腸内環境を整える、

ストレスを緩和する etc

 

ミネラルや食物繊維が豊富で女性には嬉しい効能がいっぱい♡

でも、食べ過ぎには注意してね〜。

炭水化物と果糖ですから〜。笑

 

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